Steigung von Strassenabschnitten

In den Daten kann man einem Weg das incline-Attribut mit der entsprechenden Steigung zuweisen. Ich verstehe aber nicht ganz, worauf du mit deiner Frage nach einen Zeichen oder Symbol abzielst. Redest du über eine bestimmte Karte oder App?

Ergänzung nach Klarstellung der Frage:

OK, es gibt zwei Dinge, die du hier erst mal verstehen musst: OpenStreetMap ist zuerst einmal eine große Datenbank, eine Sammlung von Geoinformationen. Wir tragen dort alles ein, was es zu kartierbaren Objekten (d. h. Straßen, Gebäuden, Wäldern, Spielplätzen, Restaurants etc.) festzuhalten gilt: natürlich erst mal die geographische Lage aber auch alle möglichen anderen beschreibenden Attribute. Schau dir z. b. diesen Straßenabschntt an: Link zur Karte. Du siehst auf der Karte den geographischen Verlauf und links im Feld dann allerhand Informationen zu dieser Straße wie deren Name, die gültige Höchstgeschwindigkeit, dass es einen Radweg gibt und das eine Buslinie darüber verläuft.

Das zweite ist, dass sich nun jedermann an diesen Daten bedienen kann, um daraus Karten, Router oder sonstige Anwendungen zu generieren. Die Hauptkarte auf www.openstreetmap.org stammt von der OpenStreetMap Foundation selbst. So gut wie alle anderen Karten im Netz, Smarthphone-Apps etc. stammen von anderen Autoren, ebenso wie die drei anderen Kartenebenen auf der Hauptseite. Was diese Karten darstellen und wie sie es tun entscheiden die Autoren dieser Karten selber. Wenn du zwischen den vier Ebenen auf der Hauptseite wechselst, siehst du dass die oben genannte Straße unterschiedlich dargestellt wird. Die Radkarte stellt den Radweg dar und die Verkehrskarte die Buslinie.

Zurück zu deiner Frage. Wenn solche Dinge auf der Karte dargestellt werden sollen, müssen sie zuersteinmal in den Daten eingetragen sein. Wasserstellen z. B. können mit einem Punkt markiert werden, der mit amenity=drinking_water markiert wird. Das Eintragen kann jedermann machen. Am einfachsten für den Einstieg geht es, wenn du auf openstreetmap.org oben links auf Bearbeiten klickst, dich anmeldest und loslegst. Der Editor ist recht selbsterklärend und es gibt ein kurzes Tutorial. Das ist das eine, dann musst du allerdings eine Karte finden, die diese Dinge darstellt, oder einen Kartenautoren einer existierenden Karte bitte, dies zu tun. Bei den kachelbasierten Karten im Netzt ist das schwierig, weil natürlich aus Lesbarkeitsgründen nicht alles dargestellt werden kann. Es gibt aber viele Apps, die auf vektorbasierten Karten bestehen, die einzelne Merkmale zu- oder abschalten können. Für Radfahrer bieten sich da z. B. LocusMap, Orux oder Komoot an.

Mit der Steigung ist es allerdings so eine Sache. Steigungen werden selten in den Daten eingetragen, da sich Steigungen sehr oft ändern und das kartieren dann sehr mühsam wird. Ich kenne auch keine Karte, die so was darstellen würde. Das heißt aber nicht, dass es das nicht gibt. Stattdessen bedienen sich Karten und Router aber oft digitalen Höhenmodellen, die als andere Datenquelle mit den OSM-Daten verbunden werden. Der B-Router z. B. berücksichtigt Steigungen bei der Planung der Route und stellt sie im Höhenprofil dar.